Speisekarte

SPECIAL TASTE TRIP


Avocado-Mango-Salsa mit Tandoori Naan

Frische Avocado-Salsa mit Mango, Koriander, pikantem Sambal und traditionellem Lehmofen-Brot

Meatball Chow Mein

Gedämpfte Beef-Meatballs auf getauchten Gemüse-Nudeln mit Pak Choi, Karotten, Zuckerschoten, Zwiebeln, Koriander und Rapsblüten in dunkler Soja-Sesam-Soße

Hot Lemongras Chicken

Hähnchenschenkel in scharfer Zitronengras-Soße mit Kirschtomaten, Bohnen, Zwiebeln und Jasmin-Duftreis


ORIGINALS


HONG KONG STYLE FRIED RICE

Mit chinesischem BBQ vom Schwein, XO-Soße, Zuckerschoten, Rapsblüten, Erbsen, Karotten, Lauch, Spitzkohl, roten Zwiebeln, Sojasprossen, Ei & Sesam

HAINANESE CHICKEN

Gekochte Hähnchenbrust mit Ingwer-Hühnerbrühe, Gurken, Pak Choi, Jasmin-Duftreis, Chili- & Soja-Dip

PAPAYA-GARNELEN-SALAT

Grüne Papaya, Paprika, Karotten, Sojasprossen, Koriander, Minze, Erdnüsse, Limette, Chili & Nuoc Mam-Dip

PHO BO

Die vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch, Gewürzen, Thai-Basilikum, Koriander, roten Zwiebeln, Sojasprossen & Chili-Hoisin-Dip

PAD THAI

Breite Reisnudeln, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Ei, Erdnüsse, Röstzwiebeln & Tamarindensoße

LAAB GAI

Pfannengerührtes Hähnchen mit Salat, Kirschtomaten, Gurken, Limette, Chili, Erdnüssen, Minze, Zitronen-Chili-Soße & Jasmin-Duftreis

CHAR SIU

Chinesisches BBQ vom Schwein mit asiatischen Blattsalaten in Zitronen-Wasabi-Dressing & Jasmin-Duftreis



UNSERE ASIAN TAPAS – KLEINE KÖSTLICHKEITEN

Stück für Stück bestellen und von Allem genießen.


HÄHNCHEN-SATÉ

Mit Erdnuss-Hoisin-Dip

VIETNAMESISCHE FRÜHLINGSROLLEN

Mit Minze, Romanasalat & Nuoc Mam-Dip

CRISPYGARNELEN

Mit Samurai-Soße

AYAM GORENG

Gebackene Hähnchenschenkel mit Sambal

TRADITIONELL VIETNAMESISCHE SOMMERROLLE

Mit Garnelen, Thai-Basilikum, Karotten, Reisnudeln, Salat, Rotkohl & Erdnuss-Hoisin-Dip

RAINBOW SOMMERROLLE

Mit Mango, Avocado, Paprika, Karotten, Rotkohl, Koriander, Reisnudeln & Erdnuss-Hoisin-Dip


DUMPLINGS

Traditionell servieren wir unsere Dumplings mit Sesam-Soja-Dip.

GARNELEN DUMPLING (HAR GOW)

Gedämpft mit Garnele

HÄHNCHEN DUMPLING (GYOZA)

Gedämpft mit Hähnchen

FISCH DUMPLING (SIEUW MEI)

Gedämpft mit Garnele & Fisch

FRISCHKÄSE DUMPLING (PANGSIT)

Gebacken mit Frischkäse & Pflaumen-Dip


EDAMAME

Mit Meersalz

THAI ENTEN SALAT

Mit Mango, Gurke, Karotten, Rotkraut, Koriander, Frühlingszwiebeln, Limette & Chili

LIONS HEAD

Pikante Beef-Meatballs in rotem Curry & Kokosmilch geschmort

JAVA-TOFU

Gebackener Tofu in süß-pikanter Soja-Soße mit Brechbohnen & Rapsblüten

SÜSS-KARTOFFEL-POMMES

Mit Samurai-Soße

TANDOORINAAN-BROT

Weizenbrot aus dem Lehmofen

BUNTES WOK-GEMÜSE

GRÜNES WOK-GEMÜSE

KOREANISCHES TEMPURAGEMÜSE

JASMIN-DUFTREIS

KAROTTEN-INGWER-SALAT

ASIATISCHE BLATTSALATE

Mit Palmzucker-Dressing


SALATE


GLASNUDELSALAT

Mit pfannengerührtem Hähnchen, Paprika, Karotten, Rotkraut, Koriander, Minze, Gurke, Frühlingszwiebeln & Chili-Sesam-Dressing
Alternativ mit gebackenem Tofu

MANGO-HÄHNCHEN-SALAT

Mit asiatischen Blattsalaten, Kirschtomaten, Paprika, Gurke, Sesam & Mango-Chili-Dressing

THAILÄNDISCHER RINDFLEISCHSALAT

Mit asiatischen Blattsalaten, Karotten, Rotkraut, Gurke, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Minze, Sellerie & Limetten-Dressing

KERABU-SALAT

Mit Mango, grüner Papaya, Gurke, Paprika, Karotten, Sojasprossen, Erdnüssen & Palmzucker-Dressing




THAI-CURRIES

Mit Jasmin-Duftreis oder auf Wunsch mit Tandoori-Naan-Brot.


GELBES CURRY

Mit Mango, Karotten, Kirschtomaten, Sojabohnen, Sojasprossen & Frühlingszwiebeln

MASSAMAN CURRY

Mit Pak-Choi, Rapsblüten, Zuckerschoten, Paprika & Erdnüssen

PANAENG CURRY

Mit Paprika, Zucchini, Süßkartoffeln, Rotkohl, Thai-Basilikum, Frühlingszwiebeln & Sesam




AUS DEM WOK


GEBRATENER REIS

Mit Zuckerschoten, Sojasprossen, Edamame, Erbsen, Karotten, Lauch, Spitzkohl, Ei & Sesam

GEBRATENE GLASNUDELN MIT RINDERFILET

Mit Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln, Paprika, Sojasprossen, Koriander, Thai-Brokkoli, Sesam & Soja-Chili-Soße

GEBRATENE NUDELN

Mit Zuckerschoten, Sojasprossen, Edamame, Karotten, Paprika, Brechbohnen, Lauch, Spitzkohl, Ei & Sesam

MEKONG BBQ CHICKEN

Panko-Hähnchen mit Paprika, Zucchini, Champignons, Cashews, Brechbohnen, Frühlingszwiebeln, Whiskey-Tomaten-Soße & Jasmin-Duftreis

ENTEN KUNG PAO

Mit Udon-Nudeln, Shiitake-Pilzen, Pak-Choi, Rotkohl, Rapsblüten, Lauch, Karotten, Champignons & roten Zwiebeln

SZECHUAN RINDERFILETSTREIFEN

Mit Paprika, roten Zwiebeln, Brechbohnen, Cashews, Thai-Basilikum, Sojasoße & Jasmin-Duftreis

ERDNUSS-COCOS-HÄHNCHEN

Hähnchenbrust mit Paprika, asiatischem Brokkoli, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Romanasalat, Erdnuss-Cocos-Soße & Jasmin-Duftreis

SPICY HOI SIN GARNELEN

Mit Paprika, Zuckerschoten, Rapsblüten, Brechbohnen, Edamame, Sojasprossen & Jasmin-Duftreis




TAIWANESISCHE BAO′S

Gedämpftes Brötchen, asiatisches Gemüse, gelber Rettich, Koriander, Erdnüsse serviert mit Süßkartoffel-Pommes und Samurai-Soße.
*Unsere Taiwanesisches Baos werden nicht in allen Restaurants angeboten.


CHAR SIU

Mit chinesischem BBQ vom Schwein

SAMBAL HÄHNCHEN

Mit gegrilltem Hähnchen scharf süßer Chili-Paste

BBQ-PULLED BEEF

Mit geschmortem und mariniertem Rindfleisch



DESSERTS


GRÜNTEE CHEESECAKE

COCOS-MILCHREIS & PASSIONSFRUCHT-SOSSE

SCHOKO-CHILIKUCHEN & COCOSMILCH-EIS

TEMPURA-BANANE & INGWER-HONIG-EIS

EIS-KUGEL

Schwarzer Sesam / Cocosmilch / Ingwer-Honig



HOMEMADE DRINKS


coa Ice-Tea

0,2 l / 0,4 l

Melon Ice-Tea

0,2 l / 0,4 l

Mangolassi

0,2 l / 0,4 l

Maracujaschorle mit Minze

0,2 l / 0,4 l

Erdbeer-Limonade mit Minze

0,2 l / 0,4 l

Ingwer-Zitronengras-Limonade

0,2 l / 0,4 l

Calpico Cocos Ananas

0,2 l / 0,4 l

Calpico Zitrone

0,2 l / 0,4 l